El tradicional Ajiaco Colombiano es mucho un simple platillo; es una representación de la cultura colombiana. Nacido de la zona andina, este delicioso plato, preparado con diferentes tipos de patatas, suave choclo y delicada gallina, encarna un verdadero ícono de la identidad de Colombia. Usualmente se ofrece con leche de coco y alcachofas con c… Read More